Google Web TAEK
 
IŞINLAMA TEKNOLOJİSİNİN ENDÜSTRİYEL UYGULAMALARI KURSU

 

 

Eş Başkanlar-Hem Sedrler- Co-chairmen

M. Tomak, Türkiye                                M. Kerimov, Azerbaycan

Düzenleyen -Teşkilatçı - Organizer

N. Birsen, Türkiye

Bilim Kurulu - Elmi Komite - Scientific Committee

                           

A. Garibov,  Azerbaycan                N. Çetinkaya, Türkiye

I. I. Mustafayev,Azerbaycan                    H. B. Halkman, Türkiye

F. Aslanov, Azerbaycan                  O. Kantoğlu, Türkiye

I.A. Gabulov, Azerbaycan              M. D. Taraklı, Türkiye  

M.A. Ahmedov, Azerbaycan

UAEA -BAET - IAEA

W. Tatiana Rubio-Cabello, UAEA   A. Zyball, Almanya

IŞINLAMA TEKNOLOJİSİNİN ENDÜSTRİYEL UYGULAMALARI KURSU

Dünya genelindeki büyük oranda hızlı nüfus artışı, çevre korunması ve yeni teknolojilerin geliştirilmesi gibi evrensel sorunları karşımıza çıkarır. Buna bağlı olarak artan gıda ve enerji tüketiminin karşılanması, yaşam standardının yükseltilmesi ve çevre dostu teknolojilerin geliştirilmesi kaçınılmaz olmustur. Bu amaçla radyasyon ve izotopların kullanımıyla bir çok ileri teknolojiler geliştirilmiştir. Bunlardan bir tanesi de ışınlama teknolojisidir.

Işınlama teknolojisi, tıbbi malzeme sterilizasyonu ve gıda ışınlamanın ötesinde bir çok uygulama alanını içerir ve farklı endüstriyel problemlerin çözümünde önemli bir olanak sunarak ve ülkelerin ekonomik ve sosyal gelişmesine toplum sağlığı, beslenme, çevre güvenliği gibi birçok alanlarında katkıda bulunur.

Bu eğitim kursu, endüstriyel ışınlama teknolojilerinin uygulamaları konusunda bilgi ve deneyimlerin aktarılmasına  yardımcı olacaktır.

KURS KONULARI

  • Işınlama teknolojileri
  • Temel radyasyon kavramları
  • Tıbbi malzemelerin radyasyonla sterilizasyonu
    • Radyasyon mikrobiyolojisi
    • Yüksek doz dozimetrisi ve proses kontrolü
    • Malzeme uygunluğu
  • Gıda ışınlama
    • Gıda ışınlama nedir?
    • Gıda ışınlamada yasal düzenlemeler ve uluslararası standartlar
    • Işınlama ile gıdaların kalite ve güvenliğinin sağlanması
    • Gıda ışınlama teknolojisinin pratik uygulamaları

***************

ŞUALANMA TEHNOLOGİYASININ SENAYEDE İŞLETİLMESİ KURSU

Dünya migyasında böyük nisbetde ehali artımı, etraf mühitin gorunması ve yeni tehnologiyaların inkişafı kimi dünyevi problemleri garşımıza çıharır. Bununla elagedar olarag artan gida ve enerji ehtiyaclarının temin edilmesi, yaşayış seviyyesinin yükseldilmesi ve etraf mühite zerer vermeyen tehnologiyaların inkişafı zeruri olmuştur. Bu megsedle  şualanma ve izotoplardan istifade vasitesile bir çoh gabagcıl tehnologiyalar inkişaf etdirilmişdir. Bunlardan biri de şualandırma tehnologiyasıdır.

Şualandırma tehnologiyası, tibbi aletlerin sterilize edilmesi ve gida şualandırmasından elave bir çoh tetbig sahesini ehate edir ve mühtelif senaye problemlerinin hellinde mühüm bir imkan yaradarag ölkenin igtisadi ve sosial inkişafına, cemiyetin sağlamlığı, gidalanması, etraf mühitin tehlikesizliyi kimi bir çoh sahelerine fayda verir.

     Bu hazırlıg kursu, şualandırma tehnologiyasının tetbigi baresinde bilik ve tecrübelerin çatdırılmasında yardım edecekdir.

KURS MÖVZULARI

●   Şualandırma tehnologiyası

●   Esas şualanma anlayışları

●   Tibb aletlerinin şualanma ile sterilize edilmesi         

                  ○  Şualanma mikrobiologiyası

                  ○  Yüksek doza dozimetri  ve proses nezareti

                  ○  Lavazimat uygunluğu

●   Gida şualandırma

                  ○  Gida şualandırması nedir?

                  ○  Gida şualandırmasında ganuni esaslar ve beynelhalk standartlar

                  ○  Şualanma ile gida maddelerinin keyfiyet ve tehlükesizliyinin teminatı

       ○  Gida şualandırma tehnologiyasının praktik tetbigi.

***************

THE TRAINING COURSE ON THE INDUSTRIAL APPLICATIONS OF IRRADIATION TECHNOLOGY

The tremendous rate of population growth in the worldwide is a global concern in respect to environmental conservation and sustainable development. In order to meet the increasing consumption of food and energy and rising standard of living, evolutionary technologies which are environmently friendly, are indispensible. In this context, a number of advanced technologies have been brought about by the use of radiation and isotopes. One of these technologies is the irradiation technology.

Irradiation technology, with its many of application areas, besides of the medical sterilization and food irradiation, presents an  important tool to solve varied industrial problems and provides a substantial contribution for economical and social development of the countries by providing extra benefits on public health, nutrition, environmental safety and export capability.

This training course highlights to provide a forum for exchange of information and experience on the industrial applications of irradiation technology for Azerbaijan.

TRAINING COURSE TOPICS

  • Irradiation technologies
  • Fundamentals of radiation

§         Sterilization of disposable medical supplies by irradiation

      • Radiation microbiology
      • High dose dosimetry and process control
      • Material compatibility
    • Food Irradiation
      • What is food irradiation?
      • Regulations and international standarts in food irradiation
      • Ensuring  the quality and safety of foods by irradiation
      • Practical applications of food irradiation technology

*************** 

PROGRAM / PROGRAMME

2 Haziran / 2 Iyun  / 2 June 2003

   
 

9.00 -  10.00

Kayıt / Geydiyyat / Registration

 

10.00 - 10.30

Açılış / Açılış / Opening

 

10.30 - 12.00

Oturum / İclas / Session

 

12.00 - 13.30

 Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch

 

13.30 - 16.45

Oturum / İclas / Session

 

16.45 - 17.00

Tartışma / Müzakire / Discussion

   

3 Haziran / 3 Iyun  / 3 June 2003

 
 

9.30 -  12.00

Oturum /  İclas  / Session

 

12.00 - 13.30

 Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch

 

13.30 - 16.00

Oturum /  İclas  / Session

 

16.00 - 16.30

Tartışma / Müzakire / Discussion

   

4 Haziran / 4 Iyun  / 4 June 2003

 
 

9.30 -  12.00

Oturum / İclas / Session

 

12.00 - 13.30

 Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch

 

13.30 - 16.45

Oturum / İclas / Session

 

16.45 - 17.30

Tartışma ve Değerlendirme / Müzakire ve Deyerlendirme / Discussion and Evaluation

 

Haziran / 2 Iyun  / 2 June 2003

9.00 -  10.00

KAYIT / GEYDİYYAT / REGISTRATION

10.00 - 10.30

AÇILIŞ / AÇILIŞ / OPENING

M. Kerimov, Azerbaycan

"Türkçe Konuşan Ülkeler Arasında Nükleer Enerjinin Barışcıl Uygulamaları Alanında İşbirliği"

"Türk Dilli Ölkeler Arasında Nüve Enerjisinin Dinc Megsedlerle İstifadesi Sahesinde İşbirliyi"

"Cooperation in Peaceful Uses of Nuclear Energy Among Turkish Speaking Countries"

N. Birsen, Türkiye

W.T Rubio- Cabello, UAEA

 

Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson

M. Kerimov, Azerbaycan        N. Birsen, Türkiye

10.30 - 11.00

"Türkiye' de Işınlama Teknolojisinin  Endüstriyel Uygulamaları"

"Türkiyede Şualanma Tehnologiyasının  Senayede Tetbigi"

"Industrial Applications of Irradiation Technology in Turkey"

N. Cetinkaya, Turkey

11.00 - 12.00

"Gıda Işınlama -Video Gösterimi, UAEA tarafından Hazırlanan"

"Gida Şualandırılması -Video Nümaişi, UAEATerefınden Hazırlanmışdır"

"Food Irradiation -Video Show prepared by IAEA"

12.00 - 13.30

 Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch

 

Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson

N. Çetinkaya, Türkiye

13.30 - 14.15

"Azerbaycan'da Nükleer Enerjinin Barışcıl Uygulama Alanında Faaliyetleri"

"Azerbaycan'da Nüve Enerjisinin dinc yollarla istifadesinin istigametleri"

"The directions in peaceful use of nuclear energy in  Azerbaijan"

A.A. Garibov, Azerbaijan

14.15 - 15.00

"Işınlama Teknolojileri"

"Şualandırma Tehnologiyaları"

"Irradiation Technologies"

A. Zyball, Almanya

15.00 - 15.15

Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee  Break

15.15 - 16.00

"Gıda Işınlama Teknolojisinin Pratik Uygulamaları"

"Gida Şualandırılma Tehnologiyasının Praktik Tetbigi"

"Practical Application of Food Irradiation Technology "

N. Cetinkaya, O. Kantoglu , Turkey

16.00 - 16.45

"Temel Radyasyon Kavramları"

"Şualanmanın Esas Anlayışları"

"Basic Radiation Concepts" 

M. D.Taraklı, Türkiye

16.45 - 17.00

TARTIŞMA / MÜZAKİRE / DISCUSSION

N. Çetinkaya, Türkiye,  A.Zyball, Almanya

 

3 Haziran / 3 Iyun  / 3 June 2003

 

Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson

W.T. Rubio-Cabello, UAEA  

09.30 -  10.15

"Gıda Işınlamada Codex Genel Prensipler" 

"Gıda Şualandırılmasında Codex Esas Prinsipler"

" Codex General Principles of Food Irradiation"

N. Çetinkaya, Türkiye

10.15 -  11.00

"Işınlamanın Phytosanitari Amaçlı Uygulanması"

"Şualandırmanın Fitosanitarik Megsedli Tetbigi"

"Food Irradiation as Phytosanitary Treatment"

N. Çetinkaya, Türkiye

11.00 - 11.15

 Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee  Break

11.15 - 12.00

"Gıdalarda  Işınlama ile Mikroorganizmaların İnaktivasyonu"

"Gidalarda Şualanma ile Mikroorganizmlerin Zerersizleştirilmesi"

"Food Irradiation as Sanitary Treatment" 

H.B. D. Halkman, Türkiye

12.00 - 13.30

Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch

 

Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson

A. A. Garibov, Azerbaycan

13.30 - 14.15

"Gıda Işınlamada  Yasal Düzenlemeler ve Uluslararası Standartlar"

"Gida Şualandırılmasında Ganuni Tenzimlemeler ve Beynelhalg   Standartlar"

"International Standards and Agreements in Food Irradiation"

W.T. Rubio-Cabello, UAEA

14.15 - 15.00

"Işınlamanın  Gıda  Bileşenleri Üzerine Etkisi"

"Şualandırmanın  Gida Maddelerinin Terkib Hisselerine Tesiri"

"Effects  of  Food Irradiation  on Nutrients  "

H.B. D. Halkman, Türkiye

15.00 - 15.15

Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee  Break

15.15 - 16.00

"Işınlanmış  Gıdaların  Teşhis  Metotları"

"Şualandırılmış Gida Maddelerinin  Tesbit  Metodları"

"Detection Methods of Irradiated Foods"

H.B.D.  Halkman, Türkiye

16.00 - 16.30

TARTIŞMA /  MÜZAKİRE / DISCUSSION

W.T. Rubio-Cabello, UAEA ,    A. Garibov, Azerbaycan

4 Haziran / 4 Iyun  / 4 June 2003

 

Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson

A. Zyball, Almanya

09.30 - 10.15

"Iyonlayıcı Radyasyonun Madde İçindeki Soğurulma Spektrumu"

"İonlayıcı Radiasia Enerjisinin Maddede Udulma Spectri"

"Absorption Spectrum of Ionizing Radiation Energy in Substances"

A.A. Garibov, Azerbaycan

10.15 - 11.00

"Yüksek Doz Dozimetresi"

"Yüksek Doza Dozimetriyası"

"High Dose Dosimetry"

M.D. Taraklı, Türkiye

11.00 - 11.15

 Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee  Break

10.15 - 12.00

"Proses Kontrol"

"Proses Nezareti"

"Process Control"

M.D. Taraklı, Türkiye

12.00 - 13.30

Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch

 

Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson

Ö. Kantoğlu, Türkiye

13.30 - 14.15

"Işınlamanın Sanayide Uygulamaları"

"Şualanmanın  Senayede Uygulamaları"

"Industrial Applicatıons of Irradiation"

A. Zyball, Almanya

14.15 - 15.00

"Radyasyon Mikrobiyolojisi"

"Şualanma Mikrobiyologiyası"

"Radiation Microbiology"

 H. B. D. Halkman, Türkiye

15.00 - 15.15

Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee  Break

15.15 - 16.00

"Radyasyonun  Polimerlere Etkisi"

"Şualanmanın Polimerlere Tesiri"

"Effects of Radiation on Polymers"

 Ö. Kantoğlu, Türkiye

16.00 - 16.45

"Radyasyonun Malzemeye Etkisinin Ölçülmesi ve Değerlendirilmesi"

"Şualanmanın Maddeye Tesirinin Ölçülmesi ve Giymetlendirilmesi"

"Characterization of the Radiation Effect on Material"

Ö. Kantoğlu, Türkiye

16.45 - 17.30

TARTIŞMA VE DEĞERLENDİRME / MÜZAKİRE VE DEYERLENDİRME / DISCUSSION AND EVALUATION

M. Kerimov, Azerbaycan,    N. Birsen, Türkiye ,  A. A. Garibov, Azerbaycan

W.T. Rubio-Cabello, UAEA, N. Çetinkaya, Türkiye,  A. Zyball, Almanya