I.A. Gabulov, Azerbaycan M. D. Taraklı, Türkiye
M.A. Ahmedov, Azerbaycan
UAEA -BAET - IAEA
W. Tatiana Rubio-Cabello, UAEA A. Zyball, Almanya
IŞINLAMA TEKNOLOJİSİNİN ENDÜSTRİYEL UYGULAMALARI KURSU
Dünya genelindeki büyük oranda hızlı nüfus artışı, çevre korunması ve yeni teknolojilerin geliştirilmesi gibi evrensel sorunları karşımıza çıkarır. Buna bağlı olarak artan gıda ve enerji tüketiminin karşılanması, yaşam standardının yükseltilmesi ve çevre dostu teknolojilerin geliştirilmesi kaçınılmaz olmustur. Bu amaçla radyasyon ve izotopların kullanımıyla bir çok ileri teknolojiler geliştirilmiştir. Bunlardan bir tanesi de ışınlama teknolojisidir.
Işınlama teknolojisi, tıbbi malzeme sterilizasyonu ve gıda ışınlamanın ötesinde bir çok uygulama alanını içerir ve farklı endüstriyel problemlerin çözümünde önemli bir olanak sunarak ve ülkelerin ekonomik ve sosyal gelişmesine toplum sağlığı, beslenme, çevre güvenliği gibi birçok alanlarında katkıda bulunur.
Bu eğitim kursu, endüstriyel ışınlama teknolojilerinin uygulamaları konusunda bilgi ve deneyimlerin aktarılmasına yardımcı olacaktır.
KURS KONULARI
***************
ŞUALANMA TEHNOLOGİYASININ SENAYEDE İŞLETİLMESİ KURSU
Dünya migyasında böyük nisbetde ehali artımı, etraf mühitin gorunması ve yeni tehnologiyaların inkişafı kimi dünyevi problemleri garşımıza çıharır. Bununla elagedar olarag artan gida ve enerji ehtiyaclarının temin edilmesi, yaşayış seviyyesinin yükseldilmesi ve etraf mühite zerer vermeyen tehnologiyaların inkişafı zeruri olmuştur. Bu megsedle şualanma ve izotoplardan istifade vasitesile bir çoh gabagcıl tehnologiyalar inkişaf etdirilmişdir. Bunlardan biri de şualandırma tehnologiyasıdır.
Şualandırma tehnologiyası, tibbi aletlerin sterilize edilmesi ve gida şualandırmasından elave bir çoh tetbig sahesini ehate edir ve mühtelif senaye problemlerinin hellinde mühüm bir imkan yaradarag ölkenin igtisadi ve sosial inkişafına, cemiyetin sağlamlığı, gidalanması, etraf mühitin tehlikesizliyi kimi bir çoh sahelerine fayda verir.
Bu hazırlıg kursu, şualandırma tehnologiyasının tetbigi baresinde bilik ve tecrübelerin çatdırılmasında yardım edecekdir.
KURS MÖVZULARI
● Şualandırma tehnologiyası
● Esas şualanma anlayışları
● Tibb aletlerinin şualanma ile sterilize edilmesi
○ Şualanma mikrobiologiyası
○ Yüksek doza dozimetri ve proses nezareti
○ Lavazimat uygunluğu
● Gida şualandırma
○ Gida şualandırması nedir?
○ Gida şualandırmasında ganuni esaslar ve beynelhalk standartlar
○ Şualanma ile gida maddelerinin keyfiyet ve tehlükesizliyinin teminatı
○ Gida şualandırma tehnologiyasının praktik tetbigi.
***************
THE TRAINING COURSE ON THE INDUSTRIAL APPLICATIONS OF IRRADIATION TECHNOLOGY
The tremendous rate of population growth in the worldwide is a global concern in respect to environmental conservation and sustainable development. In order to meet the increasing consumption of food and energy and rising standard of living, evolutionary technologies which are environmently friendly, are indispensible. In this context, a number of advanced technologies have been brought about by the use of radiation and isotopes. One of these technologies is the irradiation technology.
Irradiation technology, with its many of application areas, besides of the medical sterilization and food irradiation, presents an important tool to solve varied industrial problems and provides a substantial contribution for economical and social development of the countries by providing extra benefits on public health, nutrition, environmental safety and export capability.
This training course highlights to provide a forum for exchange of information and experience on the industrial applications of irradiation technology for Azerbaijan.
TRAINING COURSE TOPICS
§ Sterilization of disposable medical supplies by irradiation
| 9.00 - 10.00 |
KAYIT / GEYDİYYAT / REGISTRATION |
| 10.00 - 10.30 |
AÇILIŞ / AÇILIŞ / OPENING
M. Kerimov, Azerbaycan
"Türkçe Konuşan Ülkeler Arasında Nükleer Enerjinin Barışcıl Uygulamaları Alanında İşbirliği"
"Türk Dilli Ölkeler Arasında Nüve Enerjisinin Dinc Megsedlerle İstifadesi Sahesinde İşbirliyi"
"Cooperation in Peaceful Uses of Nuclear Energy Among Turkish Speaking Countries"
N. Birsen, Türkiye
W.T Rubio- Cabello, UAEA |
| |
Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson
M. Kerimov, Azerbaycan N. Birsen, Türkiye |
| 10.30 - 11.00 |
"Türkiye' de Işınlama Teknolojisinin Endüstriyel Uygulamaları"
"Türkiyede Şualanma Tehnologiyasının Senayede Tetbigi"
"Industrial Applications of Irradiation Technology in Turkey"
N. Cetinkaya, Turkey |
| 11.00 - 12.00 |
"Gıda Işınlama -Video Gösterimi, UAEA tarafından Hazırlanan"
"Gida Şualandırılması -Video Nümaişi, UAEATerefınden Hazırlanmışdır"
"Food Irradiation -Video Show prepared by IAEA" |
| 12.00 - 13.30 |
Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch |
| |
Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson
N. Çetinkaya, Türkiye |
| 13.30 - 14.15 |
"Azerbaycan'da Nükleer Enerjinin Barışcıl Uygulama Alanında Faaliyetleri"
"Azerbaycan'da Nüve Enerjisinin dinc yollarla istifadesinin istigametleri"
"The directions in peaceful use of nuclear energy in Azerbaijan"
A.A. Garibov, Azerbaijan |
| 14.15 - 15.00 |
"Işınlama Teknolojileri"
"Şualandırma Tehnologiyaları"
"Irradiation Technologies"
A. Zyball, Almanya |
| 15.00 - 15.15 |
Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee Break |
| 15.15 - 16.00 |
"Gıda Işınlama Teknolojisinin Pratik Uygulamaları"
"Gida Şualandırılma Tehnologiyasının Praktik Tetbigi"
"Practical Application of Food Irradiation Technology "
N. Cetinkaya, O. Kantoglu , Turkey |
| 16.00 - 16.45 |
"Temel Radyasyon Kavramları"
"Şualanmanın Esas Anlayışları"
"Basic Radiation Concepts"
M. D.Taraklı, Türkiye |
| 16.45 - 17.00 |
TARTIŞMA / MÜZAKİRE / DISCUSSION
N. Çetinkaya, Türkiye, A.Zyball, Almanya |
| |
Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson
W.T. Rubio-Cabello, UAEA |
| 09.30 - 10.15 |
"Gıda Işınlamada Codex Genel Prensipler"
"Gıda Şualandırılmasında Codex Esas Prinsipler"
" Codex General Principles of Food Irradiation"
N. Çetinkaya, Türkiye |
| 10.15 - 11.00 |
"Işınlamanın Phytosanitari Amaçlı Uygulanması"
"Şualandırmanın Fitosanitarik Megsedli Tetbigi"
"Food Irradiation as Phytosanitary Treatment"
N. Çetinkaya, Türkiye |
| 11.00 - 11.15 |
Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee Break |
| 11.15 - 12.00 |
"Gıdalarda Işınlama ile Mikroorganizmaların İnaktivasyonu"
"Gidalarda Şualanma ile Mikroorganizmlerin Zerersizleştirilmesi"
"Food Irradiation as Sanitary Treatment"
H.B. D. Halkman, Türkiye |
| 12.00 - 13.30 |
Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch |
| |
Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson
A. A. Garibov, Azerbaycan |
| 13.30 - 14.15 |
"Gıda Işınlamada Yasal Düzenlemeler ve Uluslararası Standartlar"
"Gida Şualandırılmasında Ganuni Tenzimlemeler ve Beynelhalg Standartlar"
"International Standards and Agreements in Food Irradiation"
W.T. Rubio-Cabello, UAEA |
| 14.15 - 15.00 |
"Işınlamanın Gıda Bileşenleri Üzerine Etkisi"
"Şualandırmanın Gida Maddelerinin Terkib Hisselerine Tesiri"
"Effects of Food Irradiation on Nutrients "
H.B. D. Halkman, Türkiye |
| 15.00 - 15.15 |
Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee Break |
| 15.15 - 16.00 |
"Işınlanmış Gıdaların Teşhis Metotları"
"Şualandırılmış Gida Maddelerinin Tesbit Metodları"
"Detection Methods of Irradiated Foods"
H.B.D. Halkman, Türkiye |
| 16.00 - 16.30 |
TARTIŞMA / MÜZAKİRE / DISCUSSION
W.T. Rubio-Cabello, UAEA , A. Garibov, Azerbaycan |
| |
Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson
A. Zyball, Almanya |
| 09.30 - 10.15 |
"Iyonlayıcı Radyasyonun Madde İçindeki Soğurulma Spektrumu"
"İonlayıcı Radiasia Enerjisinin Maddede Udulma Spectri"
"Absorption Spectrum of Ionizing Radiation Energy in Substances"
A.A. Garibov, Azerbaycan |
| 10.15 - 11.00 |
"Yüksek Doz Dozimetresi"
"Yüksek Doza Dozimetriyası"
"High Dose Dosimetry"
M.D. Taraklı, Türkiye |
| 11.00 - 11.15 |
Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee Break |
| 10.15 - 12.00 |
"Proses Kontrol"
"Proses Nezareti"
"Process Control"
M.D. Taraklı, Türkiye |
| 12.00 - 13.30 |
Öğle Yemeği / Nahar Yemeyi / Lunch |
| |
Oturum Başkanı / Sedr / Chairperson
Ö. Kantoğlu, Türkiye |
| 13.30 - 14.15 |
"Işınlamanın Sanayide Uygulamaları"
"Şualanmanın Senayede Uygulamaları"
"Industrial Applicatıons of Irradiation"
A. Zyball, Almanya |
| 14.15 - 15.00 |
"Radyasyon Mikrobiyolojisi"
"Şualanma Mikrobiyologiyası"
"Radiation Microbiology"
H. B. D. Halkman, Türkiye |
| 15.00 - 15.15 |
Çay - Kahve Arası / Çay - Gehve Fasilesi / Tea - Coffee Break |
| 15.15 - 16.00 |
"Radyasyonun Polimerlere Etkisi"
"Şualanmanın Polimerlere Tesiri"
"Effects of Radiation on Polymers"
Ö. Kantoğlu, Türkiye |
| 16.00 - 16.45 |
"Radyasyonun Malzemeye Etkisinin Ölçülmesi ve Değerlendirilmesi"
"Şualanmanın Maddeye Tesirinin Ölçülmesi ve Giymetlendirilmesi"
"Characterization of the Radiation Effect on Material"
Ö. Kantoğlu, Türkiye |
| 16.45 - 17.30 |
TARTIŞMA VE DEĞERLENDİRME / MÜZAKİRE VE DEYERLENDİRME / DISCUSSION AND EVALUATION
M. Kerimov, Azerbaycan, N. Birsen, Türkiye , A. A. Garibov, Azerbaycan
W.T. Rubio-Cabello, UAEA, N. Çetinkaya, Türkiye, A. Zyball, Almanya |